Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP)

(1 đánh giá)

Na2H2P2O7

China

Là chất tạo mỡ, nó được áp dụng cho các thực phẩm rang xay để kiểm soát tốc độ lên men; Khi áp dụng cho mì ăn liền, nó có thể rút ngắn thời gian đặt lại nước và tránh sự dính và nứt của mì; khi áp dụng cho máy cạo râu hoặc bánh ngọt, nó có thể rút ngắn thời gian lên men, giảm sự phá vỡ, làm cho không gian xốp tốt và do đó kéo dài tuổi thọ.

Technical Data:

NO Indexes Food Grade
1 Na2H2P2O7,%≥ 95.0
2 Insolubles,%≤ 1.0
3 PH(1% Solution) 3.7-5.0
4 Arsenic(As),ppm,≤ 1
5 Lead(Pb),ppm,≤ 10
6 Heavy Metals (as Pb),ppm,≤ 10
7 Fluoride(F),ppm,≤ 1

Application:

As a leavening agent it is applied to roast food stuffs to control the fermentation speed; When applied to instant noodles, it can shorten water resetting time and avoid stickiness and mushiness of the noodles; when applied to crakers or cakes, it may shorten fermentation time, lower the breakage ,make the porous space in good order and therefore lengthen the shelf life.
Package:
In double layer bags of 25 Kg or 50 Kg or 1000 Kg net. It must be stored in places well ventilated and dry.

Đánh giá sản phẩm

Bình chọn sản phẩm:

Bình luận

Sản phẩm cùng loại

Sodium acid pyrophosphate(SAPP) Call
Xanthan Gum Call

Xanthan Gum

vui lòng gọi :
Ammonium Bicarbonate Call

Ammonium Bicarbonate

vui lòng gọi :
Ammonium Chloride Call

Ammonium Chloride

vui lòng gọi :
Sodium tripolyphosphate-STPP Call

Sodium tripolyphosphate-STPP

vui lòng gọi :
Tetra Sodium Pyrophosphate (TSPP) Call

Top

   (0)